雪の中の大山


12月13日。現在のお店の前の景色です!
雪のあとの晴れの日は本当に素晴らしい景色が広がる大山です。
前の畑の雪の中にはいろいろな動物の足跡があったりして、「これは何だろう?
この足、大きくない??」なんて、子どもたちと散策。
パン屋に来られた際には少し歩いてみてください。楽しいですよ。


食べるところのランチは有機栽培のお野菜の蒸し野菜サラダです。
大根、にんじん、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃなどは大山産。
長芋は鳥取県中部の特産のもの。
蓮根は大阪の伝統野菜、河内蓮根。
野菜そのもののおいしさを感じていただけますように。

ソースはお豆腐とレモン酵母のマヨネーズ風と
ひよこ豆のフムスの2種。
フムスにもレモン汁のかわりにレモン酵母をたっぷり入れています。
フムスは生にんにくを入れることが多いですが、かなり香りが強くなりますので
お野菜に合うように、玉ねぎで香りをやさしくしました。
お豆腐のソースもフムスもガーリックやスパイスの香りがしますので、
苦手な方にはおいしい海塩もおすすめしています。
お子さまが海塩をちょこっとつけてたくさんお野菜を食べてくれているのを見ると
何だかうれしいです。

豆乳のクリームスープとパンプティング、おかわり自由のパン、お飲み物のランチセットです。
雪景色の大山を散策がてら、ぜひお越しください。
道路にはまったく雪はありません。